育児と美容とダイエット

産後の自分磨き。きれいに健康になるために。

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今日の晩ご飯
今日のメニューはホイコーロー風炒め・おひたし・みそ汁・炒飯。
またまた今日も炒飯です…
本当は今日の朝お弁当を作ろうと思ってご飯を炊いたんだけど、
寝坊して作れなかったんです。
それに、ラップに包む時間もなくて保温のまま仕事へ。
帰って炊飯器をあけると、ちょっと黄色くなったご飯が…
だからごまかそうと炒飯にしました!

0627.jpg




さて、今日の食材です。

ホイコーロー風炒め…豚肉/キャベツ/たまねぎ/ピーマン(4品)
おひたし…小松菜/しめじ(2品)
みそ汁…白菜/なめこ/こんにゃく/ねぎ(4品)
炒飯…ねぎ/貝割れ大根/卵/ツナ/ウインナー/ご飯(6品)
計14品目。

今日もまずまずですな。うん。

ホイコーロー風炒め、結構おいしかった♪
お味噌、豆板醤、ごま油、砂糖、にんにく、醤油で味付けをしたのですが、
辛すぎず、けどちょいぴりでいい感じでした。
半年くらい前のレタスクラブに掲載されていたメニュー。
ちょっと自分なりのアレンジを加えました。
レタスクラブは時々買いますが、結構簡単に作れておいしそうなメニューが載ってて好きです。
変にこりすぎて時間かかるような料理とか、そろいそうもない調味料ばかりだと
作れないですからねー。
手軽でおいしいのが一番です。


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ご飯 / 2006.06.27 21:36 / TB[0] / CM[0]






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